김장김치3 김장김치 배추 10포기 김장 담그는 법🔰 목차김장김치를 담그기 시작하는 겨울철입니다. 예전과는 다르게 많은 양의 김장은 하지 않지만, 한 가족이 겨우내 먹거나 맛을 보기 위해 소량으로 김장을 많이 하는 추세입니다. 집에서 하기 딱 좋은 양인 배추 10포기로 김장 담그는 레시피를 설명드리겠습니다. 참고하셔서 성공적인 김장을 하시길 바랍니다. 🔰배추 준비와 절이기📌배추 손질하기겉잎 제거: 상하거나 더러워진 겉잎을 떼어내세요.배추 크기 조정: 큰 배추는 반으로 가르고, 밑동에 살짝 칼집을 내어 절이기 쉽도록 합니다.📌소금물 만들기소금물 비율: 물 6리터에 천일염 5컵을 넣고 녹입니다.천일염 사용 팁: 간수가 빠진 천일염은 쓴맛 없이 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 3~4년 이상 간수를 뺀 천일염이 가장 적합합니다.📌배추 절이기소금물에 배추를 적셔 .. 2024. 12. 10. 김장배추 절이는 법 맛있게 김장김치 배추 절이기 위한 꿀팁🔰 목차김장철이 다가오면 배추를 절이는 일부터 시작하게 됩니다. 김장김치의 맛은 배추 절이기에서 결정된다고 해도 과언이 아닙니다. 배추를 제대로 절여야 맛있는 김치를 만들 수 있고, 양념이 잘 배어들어 최상의 맛을 낼 수 있습니다. 오늘 포스팅에서는 김장 배추를 절이는 방법을 단계별로 설명드리겠습니다. 배추 절이는 데 처음 도전하시는 분들도 쉽게 따라할 수 있도록 상세하게 설명해드리겠습니다. 🔰김장배추 절이기 준비 단계📌배추 선택하기맛있는 김치를 위해서는 먼저 좋은 배추를 고르는 것이 중요합니다. 김장용 배추는 속이 꽉 차면서도 단단한 것이 적합합니다. 배추의 크기는 너무 크지도, 너무 작지도 않은 중간 정도의 크기가 가장 좋습니다. 속잎이 노란색을 띠면서 부드럽고, 외부 잎은 파릇한 것이 신선한 배추의.. 2024. 12. 3. 김장김치 맛있게 담는법 꿀팁🔰 목차한국의 대표적인 겨울 준비인 김장김치는 그 맛과 영양이 일품이며, 잘 담근 김장김치는 온 가족이 겨울 내내 즐길 수 있는 소중한 보물입니다. 이번 포스팅에서는 김장김치를 맛있게 담그는 방법과 함께, 기본적인 재료 준비부터 맛을 제대로 내기 위한 몇 가지 꿀팁까지 자세히 소개해 드리겠습니다. 이 글을 읽고 나면 집에서도 쉽게 김장김치를 담글 수 있습니다. 🔰김장김치의 핵심 재료 준비하기김장을 제대로 하기 위해서는 좋은 재료를 준비하는 것이 가장 중요합니다. 재료의 신선도와 품질이 김치의 맛을 좌우하기 때문에, 잘 골라야 하는데요. 주재료인 배추와 양념은 특히 신경 써야 합니다.배추 고르기 : 김장김치의 주재료인 배추는 겉잎이 너무 얇지 않고, 속이 꽉 찬 것이 좋습니다. 속잎이 노란 배추는 단맛이 좋.. 2024. 12. 2. 이전 1 다음
