김장1 김장김치 배추 10포기 김장 담그는 법🔰 목차김장김치를 담그기 시작하는 겨울철입니다. 예전과는 다르게 많은 양의 김장은 하지 않지만, 한 가족이 겨우내 먹거나 맛을 보기 위해 소량으로 김장을 많이 하는 추세입니다. 집에서 하기 딱 좋은 양인 배추 10포기로 김장 담그는 레시피를 설명드리겠습니다. 참고하셔서 성공적인 김장을 하시길 바랍니다. 🔰배추 준비와 절이기📌배추 손질하기겉잎 제거: 상하거나 더러워진 겉잎을 떼어내세요.배추 크기 조정: 큰 배추는 반으로 가르고, 밑동에 살짝 칼집을 내어 절이기 쉽도록 합니다.📌소금물 만들기소금물 비율: 물 6리터에 천일염 5컵을 넣고 녹입니다.천일염 사용 팁: 간수가 빠진 천일염은 쓴맛 없이 깊은 감칠맛을 더해줍니다. 3~4년 이상 간수를 뺀 천일염이 가장 적합합니다.📌배추 절이기소금물에 배추를 적셔 .. 2024. 12. 10. 이전 1 다음
